スコットランド・アイルランド旅行日記⑨

2017年8月20日

エアリフ河、アスリー滝にも、やはりビールが流れていた!
というのは嘘で、ビールっぽい茶色の水が、ピートの土壌から豊かに湧き出し、その水が川を形成します。
この茶色い水が美味しいアイリッシュウィスキーを作ります。
4つ星ホテルでも、白いバスタブにはったお湯はピーティな茶色。
決して汚染水ではなく、お肌にいい水です。